Wasser (kalt)

Rezepte:

  1. Allerhand Fasten=Suppen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  2. Ruben=Salat / wird von dem jungen zarten (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  3. Gang=Fisch oder gedörte Fisch. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  4. Rindfleisch frisch zu Stucken (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  5. [Mohn‐Strudel.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  6. Wenn man ſich ſchneidet oder hackt. (Die Hausköchin, 1867)
  7. Schnelle Hilfe, wenn man ſich gequetſcht hat oder wenn auf den Fuß etwas gefallen iſt. (Die Hausköchin, 1867)
  8. Grüne Peterſilie für den Winter zu bewahren. (Die Hausköchin, 1867)
  9. Schwämme zu trocknen. (Die Hausköchin, 1867)
  10. Reismehl zu machen. (Die Hausköchin, 1867)
  11. Wie gefrorene Eier oder Äpfel wiederzurecht zu bringen ſind. (Die Hausköchin, 1867)
  12. Wie das Geſchirr gebraucht und rein erhalten werden ſoll. (Die Hausköchin, 1867)
  13. Lemonieſchalen in Zucker einzufieden. (Die Hausköchin, 1867)
  14. Wie der Zucker geläutert und zum Saft bereitet wird. (Die Hausköchin, 1867)
  15. Eingeſottene Weichſeln. (Die Hausköchin, 1867)
  16. In Dunſt gekochtes Obſt als Kompot. (Die Hausköchin, 1867)
  17. Punſch. (Die Hausköchin, 1867)
  18. Geſulzte Torte. (Die Hausköchin, 1867)
  19. Weiße Fiſchſuppe. (Die Hausköchin, 1867)
  20. Salat von gelben Rüben. (Die Hausköchin, 1867)
  21. Ein anderer Salat von borsdorfer Äpfeln. (Die Hausköchin, 1867)
  22. Sellerie-Salat. (Die Hausköchin, 1867)
  23. Hopfen-Salat. (Die Hausköchin, 1867)
  24. Geſulztes Spanferkel. (Die Hausköchin, 1867)
  25. Lemonie- und Pomeranzenſulze. (Die Hausköchin, 1867)
  26. Spaniſche Winde mit Eingeſottenem. (Die Hausköchin, 1867)
  27. Mohn. (Die Hausköchin, 1867)
  28. Chokoladebutter. (Die Hausköchin, 1867)
  29. Kalte Mehlſpeiſe. (Die Hausköchin, 1867)
  30. Chokoladekrem mit Reis. (Die Hausköchin, 1867)
  31. Pudding mit geſelchtem Fleiſch. (Die Hausköchin, 1867)
  32. Reiskoch. (Die Hausköchin, 1867)
  33. Pudding mit Chokolade. (Die Hausköchin, 1867)
  34. Guter Krem mit gebackenen Semmeln. (Die Hausköchin, 1867)
  35. Reis-Pudding. (Die Hausköchin, 1867)
  36. Spenat-Pudding. (Die Hausköchin, 1867)
  37. Schwammenpfanzel. (Die Hausköchin, 1867)
  38. Gedünſtete Fröſche. (Die Hausköchin, 1867)
  39. Stockfiſch zu weichen. (Die Hausköchin, 1867)
  40. Kalter Hecht in der Sulze (Faſtenaſpick). (Die Hausköchin, 1867)
  41. Gebackener Hecht mit Muſcheln. (Die Hausköchin, 1867)
  42. Gebackener Karpfen. (Die Hausköchin, 1867)
  43. Gebackene Kalbsfüßeln. (Die Hausköchin, 1867)
  44. Kalbsſchnitzeln mit Sardellen. (Die Hausköchin, 1867)
  45. Kuttelflecke. (Die Hausköchin, 1867)
  46. Hühnel mit Reis. (Die Hausköchin, 1867)
  47. Kapauner mit Muſcheln. (Die Hausköchin, 1867)
  48. Grüne Erbſen mit gelben Rüben. (Die Hausköchin, 1867)
  49. Monatrettig. (Die Hausköchin, 1867)
  50. Eingelegtes Gemiſch zum Rindfleiſch. (Die Hausköchin, 1867)
  51. Gurken einzulegen. (Die Hausköchin, 1867)
  52. Gulaſchfleiſch (Die Hausköchin, 1867)
  53. Weiße Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
  54. Dunstobst. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  55. Birnen mit Zucker und Essig. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  56. Preißelbeeren. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  57. Himbeeren oder Erdbeeren in Zucker. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  58. Gekochtes Hagebuttenmark. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  59. Hagebutten und deren Bereitung. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  60. Weiße Nürnberger Lebkuchen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  61. Gefüllte Mandel-Makronen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  62. Ungarisches Früchtenbrot. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  63. Feine Haselnuß-Makronen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  64. Mandel-Sulze. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  65. Gesülzte Haselnuß-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  66. Aprikosenkuchen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  67. Blätterteig mit Wein. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  68. Gebackene Nudeln mit Käse und Rahm. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  69. Krautstrudel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  70. Topfenstrudel auf andere Art. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  71. Reisstrudel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  72. Kirschenstrudel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  73. Schokoladestrudel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  74. Apfelstrudel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  75. Wiener Rahmstrudel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  76. Ausgezogener Strudelteig. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  77. [Praktische Winke] Abschälen der Mandeln (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)