Suppen

Cremesuppe (60)
gebundene Suppe (293)
klare Suppe (38)
Suppe mit Einlage (667)

Fleisch & Geflügel

Auflauf & Pfannkuchen (mit Fleisch) (60)
Braten (669)
Eintopf & Schmorgericht (103)
Faschiertes Fleisch (121)
Ge- & Überbackenes Fleisch (144)
Gefülltes, Rouladen & Rollbraten (219)
Gekochtes, Gesottenes & Gedünstetes (1097)
Gepökeltes, Geselchtes & Eingelegtes (96)
Innereien (445)
Ragout & Geschnetzeltes (219)

Fisch & Schalen- und Krustentiere

Auflauf & Pfannkuchen (mit Fisch) (109)
Fisch gedünstet (318)
Ge- & Überbackener Fisch (197)
Gebratenes & Gegrilltes (361)
Gefülltes (70)
Gekochtes (652)
Geräuchertes & Eingelegtes (139)
Ragout & Mus (99)
Roher Fisch bzw. rohe Schalentiere (8)

Gemüse & Eier

Auflauf & Eierspeise (303)
Gedörrtes & Eingelegtes (55)
Gefülltes & Pfannkuchen (113)
Gemüse gebraten (40)
Gemüse gedünstet (119)
Gemüse gekocht (169)
Püree (15)
Überbackenes (52)

Beilagen

Aufstrich (29)
Färbemittel (2)
Fleisch- und Wurstsalat (auch mit Fisch) (30)
Fruchtbeilage (54)
Knödel & Schöberl (212)
Mus & Brei (278)
Salat (197)
Sättigungsbeilage (119)
Sauce (264)
Süße Sauce (77)
Würzung (68)

Pasteten & Würste

Fisch- & Krebspastete (230)
Fleischpastete (407)
Gemüse- & Kräuterpastete (34)
Strudel (43)
Sülze (117)
Süße/Frucht-Pastete (78)
Wurst (136)

Brot & Gebäck

Formgebäck (56)
Germteig (53)
Sauerteig (0)
Schmalzgebäck