Rezeptliste:
- Austern. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Auſtern. - Die Hausköchin (1867)
- Blateise oder Halbfische zu wässern. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Häringe mit Essig und Oel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Vom Cerdeli / wenn er gesaltzen ist / was darausz zu machen sey. - Ein new Kochbuch (1581)
- [Austern.] Roh mit Limonien. - Die süddeutsche Küche (1858)
- [Hering in Essig] - Ein new Kochbuch (1581)
- [Rohe Capelungen] - Ein new Kochbuch (1581)