Schnelle Hilfe, wenn man ſich gequetſcht hat oder wenn auf den Fuß etwas gefallen iſt.

Aus: Die Hausköchin (1867), 24-20
Diätetische Verwendung: ,

Originalrezept:

Wenn man ſich gequetſcht oder geſchlagen hat, oder wenn etwas ſchweres auf den Fuß gefallen iſt, ſo iſt es am beſten, gleich Umſchläge von kaltem Waſſer zu gebrauchen, ſo wird alle Entzündung verhütet; oder man kann auch geſchäumtes Eierklar auf ein bischen Werg ſtreichen, auf die gequetſchte Wunde legen, und oben darauf Umſchläge von kaltem Waſſer geben, ſo wird es im Kurzen wieder gut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Schnelle Hilfe, wenn man ſich gequetſcht hat oder wenn auf den Fuß etwas gefallen iſt.", in: Die Hausköchin (1867), 24-20,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schnelle-hilfe-wenn-man-sich-gequetscht-hat-oder-wenn-auf-den-fuss-etwas-gefallen-ist (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)