Krebsbutter

Rezepte:

  1. Eyer wie Kuttelfleck geschnitten / in rother Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  2. Lungen= Kräpflein aus Schmaltz gebachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  3. Krebs=Semmel anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  4. Gefüllte Semmel mit Krebsen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  5. Hecht gezupffter / in gefüllte Semmel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  6. Hecht gezupffter / mit Karpffen= Milch. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  7. Ein gefüllte Artischocken= Suppen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  8. Krebs= Taig roth in eine Dorten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  9. Krebs= Schüssel= Mus. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  10. Krebs= Schüssel= Dorten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  11. Krebs= Dorten mit abgerührten Butter / mit Semmel / Eyer und Ram. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  12. Krebs= Dorten mit Eyer und Ram / von roh= gestossnen Krebsen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  13. Hecht gezupffter / mit Krebs= Schweifflein / auf dreyerley Weiß. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  14. Brüßlein in Krebs= Becherlein ohne Boden. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  15. Krebs=Kräpfflein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  16. Krebs= Pasteten noch anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  17. Roth= gefüllte Hünlein mit Krebs / auf zweyerley Weiß. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  18. Mit Krebs gefüllte Hünlein noch besser. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  19. Angelegte Hünlein in Ram / oder weisser Fricasse. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  20. Hünlein in grünen Erbsen / Carfiol / und Artischocken= Kern / auch grossen Petersil= Wurtzeln und Cardty. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  21. Perschling abgeschleimter in süssem oder saurem Ram zu kochen / mit oder ohne Zusatz. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  22. Hecht gebachner in Spinat. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  23. Krebs= Taig zu kleinen und grossen dergleichen Dorten und Pasteten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  24. Krebs= Taig anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  25. Krebs= Taig wieder anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  26. Aufgeloffenes Krebs=Koch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  27. Krebs=Gugelhopf. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  28. Krebs=Koch auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  29. Krebs=Suppen mit Ragu. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  30. Maurachen=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  31. Hühneln mit grünen Erbsen und Krebs=Schweiffeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  32. Krebsen Knödl zu machen. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)
  33. Ein Krebsen Semel zu machen. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)
  34. Krebsfülle. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  35. [Krebs‐Wandel.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  36. Fischragout. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  37. Gehäcke von Krebsen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  38. Eier im Schlafrocke. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  39. [Eingemachtes. Hühner,‐ Kalbs‐ oder Lammfleisch, oder Kaninchen.] Rothes. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  40. [Kalbsbrieß. Gespickt.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  41. Reis und Ragout in Butterteig. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  42. Krebs‐Wandel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  43. Klaub‐Nudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  44. Krebs‐Pastetchen (Die süddeutsche Küche, 1858)
  45. [Wandeln und Pastetchen von Butterteig.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  46. [Wandeln und Pastetchen von Butterteig. Vögerl im Neste.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  47. [Krebsen‐Suppe.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  48. [Krebs‐Pastetchen] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  49. Krebspfanzel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  50. Krebs‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  51. Nocken mit Krebsſchweifchen. (Die Hausköchin, 1867)
  52. Krebswandeln auf eine dritte Art. (Die Hausköchin, 1867)
  53. Krebs-Krapfen. (Die Hausköchin, 1867)
  54. Krebsfleckel. (Die Hausköchin, 1867)
  55. Krebs-Koch. (Die Hausköchin, 1867)
  56. Gegoſſene Strudeln im Schmetten. (Die Hausköchin, 1867)
  57. Nudeln mit Krebſen. (Die Hausköchin, 1867)
  58. Nockerln mit Schmetten. (Die Hausköchin, 1867)
  59. Griesnudeln. (Die Hausköchin, 1867)
  60. Auflauf von Tropfteig. (Die Hausköchin, 1867)
  61. Gebackene Krebſe. (Die Hausköchin, 1867)
  62. Türkiſcher Bund. (Die Hausköchin, 1867)
  63. Krebsſtrudel. (Die Hausköchin, 1867)
  64. Krebs-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
  65. [Gedünſtete Suppe mit Gemiſch.] Erſtes Gemiſch. (Die Hausköchin, 1867)
  66. Krebswandeln. (Die Hausköchin, 1867)
  67. Gelbe Suppe mit Sulze. (Die Hausköchin, 1867)
  68. Krebspfanzel gebacken. (Die Hausköchin, 1867)
  69. Karfiol in Krem für 8 Perſonen. (Die Hausköchin, 1867)
  70. Suppe mit Faſchknöderln. (Die Hausköchin, 1867)
  71. Noch andere gemiſchte Knöderln. (Die Hausköchin, 1867)
  72. Budding von Schweinfleiſch zur Suppe für 12 Perſonen (Die Hausköchin, 1867)
  73. Krebs- und Leberknöderln zur Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
  74. Spargel mit Hühnern. (Die Hausköchin, 1867)
  75. Hühner mit Karfiol. (Die Hausköchin, 1867)
  76. Faſchirte Semmeln. (Die Hausköchin, 1867)
  77. Hechtenpudding mit Soß. (Die Hausköchin, 1867)
  78. Hühner im Krebskonſumée. (Die Hausköchin, 1867)
  79. Faſchirte Lammbruſt mit Krebſen. (Die Hausköchin, 1867)
  80. Hecht mit Krebſen. (Die Hausköchin, 1867)
  81. Ein Igel vom Hecht. (Die Hausköchin, 1867)
  82. Gefüllte Eier. (Die Hausköchin, 1867)
  83. Eierpfanzel mit Fiſchen. (Die Hausköchin, 1867)
  84. Gerührte Eier mit Spargel und Krebſen. (Die Hausköchin, 1867)
  85. Schwammenpfanzel. (Die Hausköchin, 1867)