Rezepte:

1. Bauern= Küchlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Heffen= Küchlein / mit Weixel= Mus oder Latwergen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. [Germ‐Kipfel.]Mit Rosinenfülle: (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Germ‐Kipfel.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Germ‐Kipfel.]Mit Salse: (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Beigeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. [Mohn‐Strudel.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Bapperdatsch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
9. Gefüllte Germflecken. (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. [Germ‐Torte.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
11. Böhmischer Kirschen‐ oder Zwetschken‐Kuchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
12. [Kolatschen.]Karlsbader: (Die süddeutsche Küche, 1858)
13. Germstrudel mit Eiertopfenfülle. (Die süddeutsche Küche, 1858)
14. [Topfen‐Kuchen].Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
15. Topfen‐Kuchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
16. Baierische Dampfnudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
17. Germspeisen.[Kirschen‐ oder Zwetschken‐Knödel.] (Die süddeutsche Küche, 1858)
18. Einfacher Kuchen mit frischem Obst. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
19. Bayrische Kücheln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
20. Schneckennudeln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
21. Bayrischer Kirchweihkuchen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)