Herd

Rezepte:

  1. Champignons à l’olivier. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Andtere guette hänig lekherl Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  3. March dorten (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  4. Maren torten zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  5. Schneckhen in die Böckh zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  6. Butter Laibl zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  7. Ein Weixl oder Ammereln Kuechen zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  8. Ein aufgegangenes von hänner Löberl zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  9. Schaden gebraten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  10. Zisserl=Suppen (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  11. Baierische Dampfnudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  12. Holländer Sauce über warme Fische. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  13. Radezki‐Reis. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  14. [Limonie‐Auflauf.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  15. [Pomeranzen‐Auflauf.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  16. Semmel‐Beschamell. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  17. Ananas‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  18. Pomeranzen‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  19. Haiden‐Sterz. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  20. [Cotelettes mit Bröseln.] Vom Kalbe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  21. [Spanische Winde.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  22. Schmarn von türkischem Gries. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  23. Ueber das Beeisen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  24. Rosinenfülle mit Rum. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  25. Backen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  26. Kastanien zu kochen und zu braten. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  27. Erdäpfel sieden. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  28. Schokolade-Pralinées. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  29. Polnische Oblaten. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  30. Gesülzte Ananas-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  31. Gestürzte Creme und Sulzen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  32. Hefen-Dampfnudeln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  33. Verschiedene Gerichte von Reis. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  34. Feiner Grießpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)