Rezepte:

1. Johannisbeer Confect. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Turten von Johannesbeer. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Oder man thut die abgezopffte St. Johans= Träubelin (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Der Rucken / von dem wilden Schwein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Von dem Holderbeer= Saft. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Die abgezopffte Johannes= Beerlein einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Die Johannes= Beerlein am Stenglein einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Capaunen / zerlegter ausgebräunt / in einer süssen Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Maitrank (Kräuter‐Wein). (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. Johannisbeer-Gelee. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
11. Johannisbeeren in Zucker. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
12. Johannisbeersaft. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
13. Fruchtzucker für Limonaden. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
14. Johannisbeer- oder Himbeerkompott. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
15. Äpfelkompott. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
16. Biskuit- Laibchen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
17. Feine Haselnuß-Makronen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
18. Johannisbeer-Gefrorenes. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
19. Johannisbeer-Sulze. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
20. Sulzen von eingesottenen Säften. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
21. Sehr gute Eier-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
22. Karlsbader Torte. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
23. Früchten-Glasur. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
24. Biskuitrolle. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
25. Johannisbeerkuchen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)