Rezepte:

1. Das Fasten= Autter. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. Marbe Kräpfflein / mit kleinen Weinbeerlein= Füll / aus Schmaltz zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Weixeln zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Weixeln oder Ammerellen / im Taig zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Salbey oder Brenn= Nöstel / schön zu bachen / daß sie groß werden / und schön auflauffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Kugel= Küchlein / in Schmaltz zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Hohle Löffel= Küchlein / die man füllen kan. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Salbey= und Brenn= Nöstel= Blätter / Weixeln und Ammerellen / wie auch die ordinari Aepffel= Küchlein; können aus diesem und nachfolgenden Taigen auch ausgebachen werden. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Krebs=Nudel in Ram. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Zucker= Sträublein / anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Germb= Krapffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
12. Strauben / von süssem Milchram. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Brand=Taig / mit Schmaltz= Wasser. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
14. Ram= oder Brand= Küchlein in Schmaltz zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
15. Pfannen= Küchlein / oder Krapffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
16. Linzer= Torten mit Zimmet. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
17. Zucker= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
18. Piscotten= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
19. Linzer Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
20. Linzer= Torten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
21. Gute Gerben= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
22. Lumpel=Strudel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
23. Brösel= Torten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
24. Brösel= Torten wieder anderst. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
25. Gestänglete Gerben= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
26. Gerben= Torten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
27. Ein gute Pomeranzen= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
28. Muscazoner= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
29. Grieß= Schmarren. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
30. Marcipan= Torten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
31. Wepsen= Nest. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
32. Welsche Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
33. Bayrische Gerben= Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
34. Butter= Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
35. Topfen= Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
36. Geschnittene Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
37. Schmalz= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
38. Mehl= Schmarren. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
39. Butter= Wandel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
40. Milchreim= Wandel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
41. Krebs= Wandel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
42. Krebs= Strudel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
43. Zimmet= Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
44. Schmalz= Torten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
45. Brand=Krapfen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
46. Eyer=Koch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
47. Mandel=Maultaschen anderer Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
48. Aufgeloffene Aepfel=Blatten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
49. Gebackene Rosen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
50. Gebackene Weichseln, oder Kerschen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
51. Gebackenen Holler. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
52. Gebackenen Salvey, oder Frauen=Blättel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
53. Bauren=Krapfen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
54. Aufgeloffenes Kinds=Koch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
55. Krebs= Torten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
56. Gewürmeltes Schmalz=Koch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
57. Die Muscatzoni. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
58. Gebackene Mandeln von Taig. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
59. Gute Hohlehippen zu backen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
60. Das Mandel=Brod zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
61. Gesulzte Milch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
62. Gute Hohlhippen zu machen auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
63. Das Zimmet=Brod zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
64. Brand=Krapfen auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
65. Gute Grumme Kipfel zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
66. Schnepfen=Pasteten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
67. Gugelhopf zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
68. Eine Torten zu machen von Mandel= Butter= Taig. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
69. Spanische Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
70. Französische Torten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
71. Gefüllte abgetriebene Gärben=Kräpfeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
72. Brügel=Krapfen im Schmalz gebacken. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
73. Spieß=Krapfeln im Schmalz gebacken. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
74. Gerben=Krapfen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
75. Gerben=Krapfen auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
76. Gugelhopf auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
77. Milchreim=Strauben anderer Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
78. Gugelhopf auf andere Manier. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
79. Krebs=Gugelhopf. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
80. Gerben=Strauben. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
81. Zucker=Strauben. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
82. Brand=Strauben mit Wein. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
83. Zucker=Strauben auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
84. Milchreim=Strauben. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
85. Milchreim=Kränzel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
86. Die gerührte Aneiß=Kräpfeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
87. Mandelmaultaſchen. (Die Hausköchin, 1867)
88. Blätterteig mit Wein. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)