Originalrezept:
und truckt ein klein Lebkuchenmödelin darauf ehe mans bacht.
Kategorisierung:
Süßspeisen:Hauptzutaten: Dotter (Eigelb), Fenchelsamen (gestoßen), Mundmehl (feinstes Weizenmehl), Zucker
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man macht runde Küchlin darauß", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0641.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-macht-runde-kuechlin-darauss-2 (03.11.2025).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.