Brotbrösel

Rezepte:

  1. Langues de mouton. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Mousseron. (Le cuisinier françois, 1651)
  4. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Moruë fraische en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  6. Anguille en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  7. Vilain en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  8. Huistres en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  9. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  10. Carpe farcie en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  11. Tanches farcies en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  12. Solles en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  13. Man mag auch geröst gebroßmet Brode (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  14. Platteisel gesotten vnd in die Platten gelegt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  15. Amßlen werden außgenommen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  16. Wird der Pfaue auch in Pasteten gemacht / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  17. [Urhane.] Salße (201.) (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  18. Indianisch= oder Urhanen / Pfawen / alte Tauben / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  19. Indianische Hanen und / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  20. Hasen werden wie das Wildprät / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  21. Capaunen / Hüner / Wildpret / oder sonsten zahm Fleisch in einer lautern Brüe. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  22. Garten Hünlein. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  23. Brod= Torten auf ein andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  24. Guglhupf.Abgeschlagener. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  25. Sauce von Weichselsaft. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  26. [Charlotte (Obst in Kruste). Von Birnen oder Aepfeln ebenso.] Oder: [IV] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  27. [Braunes Mandelkoch.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  28. Chokolade‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  29. Schwarzer Pudding. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  30. Brot‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  31. Englischer Pudding. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  32. Hirschziemer mit Kruste. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  33. Falsche Butterschnitten. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  34. Nuß‐Torte. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  35. Brot‐Torte. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  36. Muskazin‐Torte. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  37. [Früchtenbrot.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  38. Zebra‐Torte. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  39. Chokolade‐Würfel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  40. [Gerolltes Fleisch] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  41. Erdäpfel-Knödel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  42. Topfen-Knödel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  43. Karpfen in der böhmischen schwarzen Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  44. Ein Haſe von abgetriebenem Tortenteig. (Die Hausköchin, 1867)
  45. Sehr feine Nußtorte. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)