Ein Richtl.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 172

Originalrezept:

Nimb Sembl strüzl, Waichs in gezukherten Wein, oder / milch, das nit zu Waich wird, schlags ein aÿr ab, Zeuchs / darin umb, vnd bachs im schmalz, mach ein süss Weinpöhr= / süppl drüber ein, ist guet. /

Übersetzung:

Pofesen mit Rosinensauce

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , , ,

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Ein Richtl.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 172,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-richtl (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.