Originalrezept:
3 Eier, ¼ Pfund Zucker, ¼ Pfund Mehl, dazu Vanille‐, Limonie‐ oder Pomeranzen‐Geruch, 4 Loth Pignolien, 4 Loth Rosinen, 4 Loth Korinthen, 4 Loth Mandeln, 6 Loth Pistazien, beides länglich geschnitten.
Kategorisierung:
Kuchen & Torten:Hauptzutaten: Eier, Korinthen, Limonenaroma, Mandeln, Mehl, Pinienkerne, Pistazien, Rosinen, Vanille, Zucker
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Amerikaner Brot.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.252/3b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=amerikaner-brot-oder (08.05.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)