Rezeptliste

Kalbfleisch auf besondere Art zu kochen.

Kalbfleisch auf Burgerisch.

Kalbfleisch auf Welsch.

Kalbfleisch auff andere underschiedliche art zugericht. Pasteten Manier.

Kalbfleisch klein gehackt mit Eyer / Salz Imber /

Kalbfleiſch mit Kümmel.

Kalbfleisch rohe : oder ein wenig geschwehlte mit Kalbsfeißte /

Kalbfleisch wie vorgemeldet abgesotten /

Kalbfleisch Zu khochen

Kalbs / Lamms / und Schwein= Zünglein zu zurichten.

Kalbs- und Schweinsnetzl.

Kalbs= Briese zu braten / auf andere Art.

Kalbs= Briese zu braten.

Kalbs= Füß / kalter zum Salat / mit Zwibeln.

Kalbs= Füß eingemacht / oder fricassirt.

Kalbs= Füß gebachen / in süsser Brühe.

Kalbs= Füß gebachen / mit Senff und Milchram / oder Fricasse.

Kalbs= Füß gedämpfft.

Kalbs= Kopff / auf dem Rost gebratner.

Kalbs= Kopff / mit der Haut kalter.

Kalbs= Kopff zerlegt.

Kalbs= Miltzlein zu füllen.

Kalbs= Miltzlein zu kochen.

Kalbs= Schaf= oder Schöps= Schlegel auf Königlich zuzurichten.

Kalbs= Schlegel / auf andere Art / Frantzösisch angelegt / oder faschiert.

Kalbs= Schlegel / so schon gebratner / zu viel unterschiedlichen Sachen.

Kalbs= Zungen / süß einzumachen.

Kalbs=Brust

Kalbs=Füsse in einer Milchram=Brüh.

Kalbs=Füsse in einer Petersilien=oder Majoran=Brüh.

Kalbs=Füsse in einer sauren Brüh.

Kalbs=Füsse in einer süssen Brüh.

Kalbs=Gelänck. Salße.

Kalbs=Hirne.

Kalbs=Kopf in ein Böhmischen Gehäck.

Kalbs=Kröß.

Kalbs=Leber. Fülle.

Kalbs=Milchlin

Kalbs=Nieren.

Kalbs=Schlegel / anderst zu füllen / und gespickt.

Kalbsbraten.

Kalbsbrieß. Gedünstet.

Kalbsbrissel.

Kalbsbrust mit Krebsfülle.

Kalbſchlegel mit Schmetten.

Kalbſchlegel mit Sellerieſoß.

Kalbſchlegel mit Speck auf eine andere Art.

Kalbſchlegel mit Speck.

Kalbſchlegel.

Kalbsfüß werden vast auf gleiche Gattung zugericht /