Rezepte:

1. Ochsenzungen Pasteten. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Zemer vom Hirschen in einer Pasteten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Zungen in Brüh] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Lungenbrate(n) eingedempffet in eim Hafen. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Gebratene Ganß eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. Gelb gekochte Hausen auff Vngerisch. (Ein new Kochbuch, 1581)
7. Foren auff Vngerisch eyngemacht. (Ein new Kochbuch, 1581)
8. [Foren weiß vnd blaw zu kochen]. (Ein new Kochbuch, 1581)
9. Du kanst auch Köl Hecht machen auß der Foren. (Ein new Kochbuch, 1581)
10. Foren schwartz eyngemacht mit gesaltzen Limonier. (Ein new Kochbuch, 1581)
11. GElb auff Vngerisch eyngemacht. (Ein new Kochbuch, 1581)
12. Weiß eyngemacht mit Limonien. (Ein new Kochbuch, 1581)
13. [Gerößter Rheinfisch mit Essig vnd frischer Butter.] (Ein new Kochbuch, 1581)
14. Barben eyngemacht saur mit Limonien. (Ein new Kochbuch, 1581)
15. [Nierenbraten vom Hammel in einer Pasteten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
16. [Zemer von einem Hammel in einer Pasteten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
17. [Junge Hünner in einer Pasteten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
18. [Geißköpfflein gesotten] (Ein new Kochbuch, 1581)
19. [Kramatsvögel Pasteten mit einem Vngerischen Pfeffer.] (Ein new Kochbuch, 1581)
20. [Karpffen Pasteten / mit einem Pfeffer aufgesotten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
21. [Biberschwantz Pasteten mit einer sauren Brüh.] (Ein new Kochbuch, 1581)
22. [Lampreten Pasteten mit einem schwartzen Pfeffer angericht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
23. Weiß eyngemacht mit Limonien. (Ein new Kochbuch, 1581)
24. Warme kleine Brettleinpasteten zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
25. Warm Zemerpasteten von einem Hammel. (Ein new Kochbuch, 1581)
26. [Haselhun eyngedämpfft mit gesaltzenen Limonien.] (Ein new Kochbuch, 1581)
27. Tauben Pasteten. (Ein new Kochbuch, 1581)
28. [Turteltauben eyngemacht auff vielerley manier.] (Ein new Kochbuch, 1581)
29. [Rinderbraten, gesottener] (Ein new Kochbuch, 1581)
30. [Rindtfleisch gesottenes mit Limonien zugericht] (Ein new Kochbuch, 1581)
31. Widerumb Ochsenfüß zu kochen auff ein ander manier. (Ein new Kochbuch, 1581)
32. [Eingemacht Küheuter] (Ein new Kochbuch, 1581)
33. Ein Hun mit Sauerampfer. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)