Rezeptliste

Karpfen=Pasteten ohne Graten.

Karpfen=Pasteten.

Karpffen blau / oder heiß abgesotten / in der Sultzen zu geben.

Karpffen geselcht / oder geräuchert / in durchgetriebner Erbes= Brühe; oder sauern Ram; mit oder ohne Capry.

Karpffen gewaschen / sauber geschüpt / auß=

Karpffen Milch gesotten / vnd Pouesen Turtelet darauß gemacht.

Karpffen mit seiner eignen Brühe / oder Fisch= Sud / zu Sultzen / mit Mandeln / Pisdazi, und grossen Rosinen eingericht.

Karpffen sind allezeit gut / außgenommen

Karpffen stuckweiß geschnitten/gewaschen

Karpffen werden auch stuckweiß oder ganz

Karpffen wird ohngeschüpt/ am Rucken

Karpffen zu räuchern / oder zu selchen.

Karpffen Zungen eyngemacht in Pasteten.

Karpffen= Milch / abgesottner / wie die blinde Austern.

Karpffen= Milch / abgesottner zum Paffösen / wie Hirn= Schnittlein / in Eyern umgekehrt / aus Schmaltz gebachen.

Karpffen= Milch dienet in alle Raguen.

Karpffen= Rogen abgesottner in Saltz= Wasser und Eßig.

Karpffen= Rogen in warmer Aschen zu braten.

Karpffen= Rogen zuzurichten.

Karpffen=Pasteten mit schwartzer Brühe werden auf zweyerley Weiß gemacht

Karten.

Karthäuser Klöße.

Kartoffel-Kücheln.

Kartoffel-Pudding.

Kartoffelknödel.

Kartoffelnudeln mit Äpfeln oder frischen Zwetschgen.

Kartoffelnudeln mit Topfen.

Kartoffelstrudel mit frischen Zwetschgen.

Kartoffeltorte.

Käruioll Zukhochen

Karwenada vom Fasan.

Karwenada vom Karpffen.

Karwenada vom Stör mit sauren Limonien auffgeschnitten / vnnd den Safft darauff gedruckt.

Karwenada vom wilden Schwein.

Karwenada von dem Hammel zu machen.

Karwenada von dem Kappaunen.

Karwenada von den Riben / wie man es von einem Hammel macht.

Karwenada von der Ganß.

Karwenada von der Steinhennen.

Karwenada von Rephünnern.

Karwenada von Schnepffen.

Karwenada von Tauben.

Käß= Fladen / auf andere Art.

Käß= Fladen.

Käß= Knödel.

Käß= Knötlein zu machen.

Käß= Krapffen.

Käß= Küchlein / auf andere Art.

Käß= Küchlein / auf eine andere Weise.

Käß= Küchlein / noch anderst.