Fenchelsamen

Rezepte:

  1. Ein sehr krefftig Hust Latwerglin / welches das best ist / vnder allen Lungensuch Latwerglin wird von Fuchs= lungen gemacht. Benimpt das auffsteigen der Lungen / keichen vnd schwerlich Atem / vnd der gleichen Gebrechen der Brust vnd Lungen. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  2. Ein ander Getränck für mancherley Gebrechen (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  3. Oder man macht runde Küchlin darauß (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  4. Eyer=oder Zucker=Brodt. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  5. Gut Gersten Wasser für die Lungen- Sucht vnd andere Affectus. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  6. Candiert Pfersich / Birrn / Mandlen / Haselnuß / Zimmet / Nägelin / Fenchel / Aniß / Coriander. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  7. Ein ring Laxative. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  8. Gut Gersten= Wasser für die Lungen= Sucht vnd andere Affectus. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  9. Gut Wermuth= Recept. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  10. Weisse Fenchel= Kügelein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  11. Anis= Kügelein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  12. Fenchel= Plätzlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  13. Stockfisch weisser / in die Pasteten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  14. Presolen / mit Oel / Fenchel und Coriander / gebachner oder gebratner zu kochen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  15. Rannen oder rothe Ruben einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  16. Fenchel= Saamen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  17. Cucummern ordinari in die Fäßlein / oder verglaßirte Häfen zum Behalten einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)