Weichsel‐ oder Zwetschken‐Würstchen.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.191/1

Originalrezept:

Weich gesottene gedörrte Weichseln oder Zwetschken schneidet man klein und behandelt sie weiter wie obige.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Weichsel‐ oder Zwetschken‐Würstchen.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.191/1,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=weichsel%e2%80%90-oder-zwetschken%e2%80%90wuerstchen (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)