Mandelfülle auf andere Art.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 256

Originalrezept:

6 Eidotter rührt man mit 140 g Zucker, gibt 90 g Mandeln, 50 g mit Wein angefeuchtete Semmelbröseln und den Schnee von 2 Eiweiß dazu.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Mandelfülle auf andere Art.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 256,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mandelfuelle-auf-andere-art (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)