Rezepte:

1. [Hirschkopff gesotten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Käß am Rheinstrom]. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Wein der nach Bech schmäcket. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Wein als Käßwasser. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. Weissen Wein rot zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
6. Ein andere Kunst zu dem. (Ein new Kochbuch, 1581)
7. Ein guten eynschlag oder Span köstlich ring zu machen / der da dienet zu allen Weinen. (Ein new Kochbuch, 1581)
8. Gute ring zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
9. Einem Wein die Farb wider zu bringen. (Ein new Kochbuch, 1581)
10. Daß Auf Geloffene Zuckher werch Von Tragandt (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
11. Den Khidten Khäsß Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
12. Gebachne Kölberne Prißl In einer Sardellen Suppen Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
13. Englischer Pudding. (Die süddeutsche Küche, 1858)
14. Puddings. (Die süddeutsche Küche, 1858)
15. [Farce mit Ragout.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
16. Rindsschnitten (Beefsteaks). (Die süddeutsche Küche, 1858)
17. Das Auslösen von Geflügel zu Galantine. (Die süddeutsche Küche, 1858)
18. Butter. Krebsbutter. (Die süddeutsche Küche, 1858)
19. Weichſel- oder Kirſchenſaft. (Die Hausköchin, 1867)
20. Himbeerſaft. (Die Hausköchin, 1867)
21. Ribis-Saft. (Die Hausköchin, 1867)
22. Mandelmilch. (Die Hausköchin, 1867)
23. Limonade. (Die Hausköchin, 1867)
24. Krebs-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
25. Ein anderer Salat von borsdorfer Äpfeln. (Die Hausköchin, 1867)
26. Krebsbutter. (Die Hausköchin, 1867)
27. Gelbe Butter (Die Hausköchin, 1867)
28. Gebackene Fröſche. (Die Hausköchin, 1867)
29. Gebackener Karpfen. (Die Hausköchin, 1867)