Rezepte:

1. [Vögel grün eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Hirn / auf Brüßlein= Manier. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Angelaufener Gries. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Erbsen‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Kräuter‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Zwiebel‐Farferl. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. [Krebsen‐Suppe.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Milchner‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
9. Gefüllte Eier. (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. [Schildkröten.] Als Ragout. (Die süddeutsche Küche, 1858)
11. [Schildkröten.] Als Eingemachtes. (Die süddeutsche Küche, 1858)
12. [Gedünſtete Suppe mit Gemiſch.] Zweites Gemiſch. (Die Hausköchin, 1867)
13. Erbſen-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
14. Linſen-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
15. Spargel-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
16. Froſch-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
17. Krebs-Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
18. Braune Fiſchſuppe mit Knöderln. (Die Hausköchin, 1867)
19. Weiße Fiſchſuppe. (Die Hausköchin, 1867)
20. Schlick-Krapfen von Karpfenmilch. (Die Hausköchin, 1867)
21. Ein Haſe von Fiſchen. (Die Hausköchin, 1867)
22. Fiſch-Ragout. (Die Hausköchin, 1867)
23. Krebswandeln auf eine dritte Art. (Die Hausköchin, 1867)
24. Eier auf franzöſiſche Art. (Die Hausköchin, 1867)
25. Schnecken mit Wein. (Die Hausköchin, 1867)
26. Eingemachte Fröſche. (Die Hausköchin, 1867)
27. Ein Igel vom Hecht. (Die Hausköchin, 1867)
28. Wels gebraten. (Die Hausköchin, 1867)
29. Gebackener Hecht mit Muſcheln. (Die Hausköchin, 1867)
30. Hühner mit Karfiol. (Die Hausköchin, 1867)