Rezepte:

1. [Ein Manscho Blancko auß einer Fasanen Brust.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Ein gehack vom Fasanen gesotten in einer Brüh.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Ein gestossens von der Fasan Brust.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Knödel auß der Fasan Brust vnd vom Kalb.] (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Priseindel auß der Fasanen Brust.] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. [Hattele vom Fasanen eynzumachen auf allerley manier.] (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Gebraten Hattele vom Fasanen auf allerley manier zugericht.] (Ein new Kochbuch, 1581)