[Ein gestossens von der Fasan Brust.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 13

Originalrezept:

Mach auch ein gestossens von der Fasan Brust / wenn sie an die statt gesotten ist.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein gestossens von der Fasan Brust.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 13,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-gestossens-von-der-fasan-brust (31.10.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)