Wann mans süß haben will/ so siegt man

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0366.

Originalrezept:

die Salse durch / laßts weiß oder machts gelb/thut Zucker vnd Zimmet darzu/siedts ein wenig/vnd gießts lauter über den Fisch/laßts gestehen vnd bestreits mit geschehlten Mandlen/Rosinlin oder Meertrauben.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Wann mans süß haben will/ so siegt man", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0366.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wann-mans-suess-haben-will-so-siegt-man (17.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.