[Torteletten von Bröselteig.] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.242/3b

Originalrezept:

2 Dotter, ¼ Pfund Zucker, ¼ Pfund Butter, ¼ Pfund Mehl, von ½ Limonie Saft und Schale.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Torteletten von Bröselteig.] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.242/3b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=torteletten-von-broeselteig-oder-i (13.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)