[Topfenfülle.] Nr. III.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2p

Originalrezept:

Zu einem Abtriebe von 4 Loth Butter, 3 Dottern etwas Zucker, mischt man ¼ Pfund gebröselten Topfen, Rosinen und Korinthen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Topfenfülle.] Nr. III.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2p,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=topfenfuelle-nr-iii (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)