[Poganzen.] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.216/1b

Originalrezept:

Oder: Man streut auf den Topfen Rosinen, Korinthen und Zucker, gibt den abgesprudelten Rahm (wie oben) darüber, macht ein Gitter vom Teige und bäckt es.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Poganzen.] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.216/1b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=poganzen-oder (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)