[Muß mit geriebenen Weck]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 219

Originalrezept:

Nimm geriebenen Weck / rößt in auß Butter / daß er fein resch wirt / machs an mit Wein / Zucker vnd Zimmet / laß damit sieden / vnd wenn du es anrichtest / so besträw es mit Zucker / vnnd gibs warm auff ein Tisch / so ist es auch gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Muß mit geriebenen Weck]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 219,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=muss-mit-geriebenen-weck (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)