[Mandelfülle] Nr. II.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2c

Originalrezept:

6 Dotter und ¼ Pfund Zucker rührt man, gibt 5 Loth Mandeln, 3 Loth Bröseln mit Wein befeuchtet, und 3 Klar als Schnee dazu.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Mandelfülle] Nr. II.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mandelfuelle-nr-ii (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)