[Ein süsse Weinsuppen mit Eyern zugericht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 26

Originalrezept:

Weinsuppen mit Eyern zugericht / gelb vnd süß gemacht / thu Ingwer vnd Zimmet darvnter / laß mit Butter vnd Saltz auffsieden / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein süsse Weinsuppen mit Eyern zugericht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 26,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-suesse-weinsuppen-mit-eyern-zugericht (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)