Daß Sorbetta hieuon

Aus: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 14

Originalrezept:

zu 1. Bouch: d´aqa nimb .4: tt amerell / zertruckh sie woll im wasßer laß ½ stundt / stehen rühr sie woll durch einander Seihs / durch ein tuech mische es mit .7. l. zkher / amber et m: w: bl: gieß g: //

Übersetzung:

Amarellensorbet (Sauerkirschsorbet)

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner

Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Daß Sorbetta hieuon", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 14,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=dass-sorbetta-hieuon (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.