Rezeptliste

Majoran-Gemiſch.

Makaronispeise.

Makkaronipudding mit Äpfeln.

Maltraitirter Kalbsschlegel (auf Thunfischart).

Man bratet den Fasahnen auch in dünnen gewürzten

Man fülle mit obigen Füllen / was man will /

Man fült die Gänß mit Fincken /

Man gibt den gebratenen Hasen auch trucken auf Räblaub /

Man gibt ihn trucken / und mach den ungerupfften Kopff /

Man gibts kalt oder warm mit grünem

Man kan auch auß allen vorigen Specie=

Man kan auch auß allerhand Obs Kräpf=

Man kan auch mit disem Gehäck etwas füllen /

Man kan auch Schnitten darunder machen /

Man kan auch Tarten machen / von kleinen Vögelin /

Man kan die Lungen

Man kan diß Rub=Kraut also abgebrüht /

Man kan in solche Fülle

Man kan sie auch

Man laßt sie auch kalt / und thut Essig

Man mach auch Schnitten darunder wie Num. 216. vermerckt /

Man macht auch Knödel darauß / die werden schön weiß vnd lieblich.

Man macht auch Knöpflin auß gehacktem Kabiskraut

Man macht auch Pasteten von Hecht auff

Man macht die Sälmling auch in Pa=

Man machts auch auf den formb.

Man mag an Fasttägen an statt der fleisch=

Man mag an statt der Milch / soman über

Man mag auch / wann man das Fleisch in Pasteten Hafen thut /

Man mag auch an statt oder mit den Ci=

Man mag auch die Amßlen

Man mag auch die Hüner /

Man mag auch ein Erbsenbrühlin mit

Man mag auch ein gut theil klein gehackten Mangold

Man mag auch ein klein wenig Essig vnd

Man mag auch geröst gebroßmet Brode

Man mag auch geröste Speckgrüblin

Man mag auch geschnittenen Peterlin / und

Man mag auch groblecht

Man mag auch Krapflin auß Hecht ma=

Man mag auch langlechte Zuckerwecklin

Man mag auch majeron oder salbey darzu

Man mag auch Mattentümich vnd gelb

Man mag auch milchraum darzu nemmen

Man mag auch mit wenig Essig / Salz /

Man mag auch Muscatblust / Rosinlin

Man mag auch Muscatenblust / Citronenschniz /

Man mag auch Pasteten machen auß Hünermäglin /

Man mag auch Peterlin/oder mattentü=

Man mag auch under solche Hünerbrühe /