Gebackenes Heu.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.192/1

Originalrezept:

Einen weichen Teig von Mehl, Butter, Zucker, Dottern schneidet man zu Nudeln, bäckt sie in Schmalz, gibt sie auf die Schüssel und eine Crême darüber.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Gebackenes Heu.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.192/1,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gebackenes-heu (03.08.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.