Rezepte:

1. Oder man macht ein Brühlin darüber / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Kalbs=Leber. Fülle. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Sie werden auch gebraten/vnd hernach (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Hirne ins gemein. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Rinder Kuttelfleck. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Oder werden stuckweiß auf dem Rost gebraten / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Rindter Magen. Fülle darzu. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
8. Oder man schwehlt geschehlte Castanien / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Lungen von Rinder / Kälber / Schaafen / Gizlin / Schweinen. Lungen=Müsse. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
10. [Füsse von Rinder / Kälber / Schaafen.] Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
11. Schwein=Bratis. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
12. [Schweinen=Fleisch in gemein.] Fülle. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
13. Fülle zu Kalb=Fleisch. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
14. Oder man macht ein Senffbruͤhlin daru= (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
15. Oder man thut Saffran / Zimmet / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
16. Salße oder Brühe über Kalbs=Bratis. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
17. Oder man macht ein Fülle (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
18. [Französische Suppen. Vom Indianischen Han oder Hun.] Fülle. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
19. Oder man nimt auch das Milchlin oder gehackte Nieren : (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
20. Man mag auch die Hüner / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
21. Fülle zu Hüner. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
22. Man mag gelb Gewürtz / und geschweißten (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
23. Man mag auch ein Erbsenbrühlin mit (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
24. Man tragt sie trucken auff/ allein / oder mit (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
25. Stockfisch (Koch-Buch für Geistliche, 1672)