Rezepte:

1. Schlickkrapffen von den Kälbern Nieren zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Pouesen von Kälbern Nieren zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Ein Kalbskopff zu kochen auff ein ander manier.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Magen vom Dendel.] (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Pouesen von Ziweben] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. [Gebeht Schnitten von einem Weck] (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Gebehte Schnitten] (Ein new Kochbuch, 1581)
8. Weichselmuß. (Ein new Kochbuch, 1581)
9. [Gefüllter Weck] (Ein new Kochbuch, 1581)
10. [Weinbeer Muß] (Ein new Kochbuch, 1581)
11. [Pouesen von Vngerischen Pflaumen gemacht] (Ein new Kochbuch, 1581)
12. [Spenatkrapffen] (Ein new Kochbuch, 1581)
13. [Spenat Turten] (Ein new Kochbuch, 1581)
14. [Geißfleisch mit Limonien] (Ein new Kochbuch, 1581)
15. [Stockfisch gekocht mit Ingwer und Butter] (Ein new Kochbuch, 1581)
16. Ochsenmarck zu kochen. (Ein new Kochbuch, 1581)
17. [Knödel von Rindtfleisch zu kochen auff ein andere manier] (Ein new Kochbuch, 1581)
18. [Rindtfleischknödel / gesottene] (Ein new Kochbuch, 1581)
19. [Rindtfleisch auff Wildpret Manier] (Ein new Kochbuch, 1581)
20. [Rindtfleisch gesottenes / von den Waden] (Ein new Kochbuch, 1581)
21. Eingemachte Ruttenleber. (Ein new Kochbuch, 1581)
22. [Krebsen gekocht vnd gebacken]. (Ein new Kochbuch, 1581)
23. Turtelet von der Hennenbrust. (Ein new Kochbuch, 1581)
24. Gestossens von einer Hennen. (Ein new Kochbuch, 1581)
25. Hudtspudt zu zurichten / mit aller Zugehörung. (Ein new Kochbuch, 1581)
26. [Hecht im Speck gekocht]. (Ein new Kochbuch, 1581)
27. [Knödel von einem Hecht]. (Ein new Kochbuch, 1581)
28. [Hecht in einer braunen Brüh gekocht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
29. Du kanst auch wol ein Brüh machen von einer Foren. (Ein new Kochbuch, 1581)
30. Foren auff Vngerisch eyngemacht. (Ein new Kochbuch, 1581)
31. [Brüh von einem Salm]. (Ein new Kochbuch, 1581)
32. Gelb gekochte Hausen auff Vngerisch. (Ein new Kochbuch, 1581)
33. [Güldene Schnitten gebacken]. (Ein new Kochbuch, 1581)
34. [Schnitten von Weck gebacken]. (Ein new Kochbuch, 1581)
35. [Baba von Mandeln]. (Ein new Kochbuch, 1581)
36. Von einem wilden Schwein Blutwürst. (Ein new Kochbuch, 1581)
37. [Hennenbrust]. (Ein new Kochbuch, 1581)
38. [Aufstrich von der Spensaw.] (Ein new Kochbuch, 1581)
39. Knödel vom Kalbfleisch zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
40. [Butterschnitten.] Auf mürbem Gebäcke. (Die süddeutsche Küche, 1858)