Hühnerbrät

Rezepte:

  1. henen Refellel. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  2. henen khnödl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  3. henen Nudl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  4. henenpfänzl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  5. henen Mießl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  6. henen gehäkht. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  7. Ein hiener mießl Zu machen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  8. Ein Hüner= oder gestossenes Mus. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  9. Ein Hienares Prädt Muess Zumachen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  10. Brüßlein / anderst gefüllter. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  11. Ein guettes Koch auch vor Kranckhe leith zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  12. Ein gar Kreftiges Henner Mueß (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  13. Ein Muß für kranke Leut. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)
  14. Ein Muß von Henner Bräd zu machen. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)