Rezepte:

1. [Farcirte Gemüse.] Kohlwürstchen mit Käsfülle. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Pomeranzen‐Sauce.] Nr. 2. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Limonie‐Sauce. Nr. 1. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Sardellen‐Sauce.] Nr. 3. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Gebackene Erbsennöckerln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Milz‐Scheiben. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Braun gedünsteter Reis. (Die süddeutsche Küche, 1858)