Rezepte:

1. Potage de trumeau de boeuf au tailliadin. (Le cuisinier françois, 1651)
2. [Mehl-Suppen] Oder (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Mehl-Suppen (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Erbsen Suppen. Num.839.842 845. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Stockfisch (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Eine andere Krebs= Suppe / mit Milch und Mandeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Eine Wamme mit Petersilien = Kraut auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Ein sogenannte Brenn= Suppen von Meel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Eine grün= durchgetriebene Erbs= Suppen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Biber / oder Otter in Pfeffer zu verkochen / wann sie alt seynd. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Auerhahn in einer Wachholder= oder Kronabet= Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
12. Auerhahn in einer Weichsel= Brühe / mit schwartz= geriebenem Brod / Wein / Zucker und Zimmet. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Auerhahn gedämpffter / in brauner Nägelein= Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
14. Bohnen / auf Schweitzerisch. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
15. Erbes durchgetriebner / mit wirfflet= geschnittenem und geröstem Speck und Brod. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)