Originalrezept:
Du kanst auch Zindel zum backen nemmen / vnnd mit Pfeffer oder Merrettich geben.
Kategorisierung:
Fisch & Schalen- und Krustentiere:Hauptzutaten: Kren (Meerrettich), Pfeffer, Zingel (Fisch)
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Zindel gebacken.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 28, Nr. 02,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zindel-gebacken (18.05.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)