[Schildtkröten gekocht schwartz mit Karpffenschweiß.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 08

Originalrezept:

Schildtkröten gekocht schwartz mit Karpffenschweiß / es sey süß oder säurlich / so würtz es wol.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Schildtkröten gekocht schwartz mit Karpffenschweiß.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 08,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schildtkroeten-gekocht-schwartz-mit-karpffenschweiss (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)