[Rahm‐Koch oder Wandeln.] Oder:

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.195/3b

Originalrezept:

Oder: Ohne Butter rühren, in Dunst sieden und einen Salsenüberguß geben, wenn es gestürzt ist.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Rahm‐Koch oder Wandeln.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.195/3b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rahm%e2%80%90koch-oder-wandeln-oder (21.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)