[Pasteten vom Aal.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 21, Nr. 11

Originalrezept:

Du kanst auch Ael eynmachen schwartz in Pasteten / fein warm mit Limonien / so wirt es auch gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Pasteten vom Aal.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 21, Nr. 11,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pasteten-vom-aal (01.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)