Originalrezept:
selbigen in die Pfannen thue/schneidet/ wie gemeldet/ Zwibeln/Peterlin vnd Mattentümich darein/ vnd macht selbigen auf mit Salz/ gebrandtem Mehl/ wenig Pfeffer/ Imber/ vnd so man will auch gelbem Gewürze.
Kategorisierung:
Hauptzutaten: Ingwer, Kümmel, Kurkuma (Gelbwurz), Mehl, Petersilie, Pfeffer, Salz, Zwiebel
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man wascht den Karpffen/ ehe man", in: , 358.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-wascht-den-karpffen-ehe-man (07.05.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.