Math milch.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 253

Originalrezept:

Mach ein Aÿrkhäß, stosß ihn in eim Merser, thue Buter drunder, / vnd Zukher, treibs durch ein sibl in ein schißl, mach ein / Buter ringl drumb, bestekhs mit schenen bliemlein, so ist er / bereith. /

Übersetzung:

Süßes Eiermus

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Math milch.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 253,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=math-milch (27.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.