Mandel = Suppe.

Aus: Koch=Buch von Verschiedenen Speisen (1789), Nr. 119

Originalrezept:

Nim klein zerstossene Mandeln, treibe sie / mit Hünner „ Brühe durch, setze es über das / Feuer zuckers, und gieß es über gebähete Sem̅el.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "Mandel = Suppe.", in: Koch=Buch von Verschiedenen Speisen (1789), Nr. 119,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mandel-suppe (04.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.