Man mag die durchgesiegene Brühe mit

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0365.

Originalrezept:

Saffran gelb machen/ wann solche mit dem Fisch gestanden/thut man im auftragen geschehlte Mandlen/ vnd nach belieben auch Zucker oder Rosinlin darauff strewen.

 

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Man mag die durchgesiegene Brühe mit", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0365.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=man-mag-die-durchgesiegene-bruehe-mit (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.