[Krebsen trucken abgesotten].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 41, Nr. 01

Originalrezept:

TRucken abgesottenen Krebs mit Pfeffer vnd Kümel / auch mit Saltz / werden sie gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Krebsen trucken abgesotten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 41, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=krebsen-trucken-abgesotten (29.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)