Kompott von Brombeeren.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 367

Originalrezept:

1/2 l reife Brombeeren kocht man mit 120 g Zucker, etwas Zitronenschale und einem Stückchen Zimt 10 Minuten lang.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Kompott von Brombeeren.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 367,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kompott-von-brombeeren (22.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)