Kaviar‐Sauce.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.082/4

Originalrezept:

Hartgekochte Dotter werden gestoßen und passirt, mit Kaviar, Essig und Oel abgerührt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Kaviar‐Sauce.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.082/4,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kaviar%e2%80%90sauce (14.05.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.