[Huechen mit süssem Rahm].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 06, Nr. 10

Originalrezept:

Du magsts auch kochen fein weiß / wie ein Stockfisch /  mit gutem süssen Rahm / ist es auch gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Huechen mit süssem Rahm].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 06, Nr. 10,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=huechen-mit-suessem-rahm (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)